Les sucres

Les sucres

Les sucres apportent plus de la moitié de l’apport énergétique total et contribuent à l’énergie et à la nutrition du cerveau. Plus un aliment a un index glycémique fort, plus il sera assimilé rapidement dans le corps, ce qui provoquera une hausse glycémique rapide.

Outre le très connu saccharose malheureusement, les sucres sont variés et peuvent être d’origine naturelle, animale, ou de synthèse comme les édulcorants. Il existe aussi des édulcorants d’origine végétale comme la stévia.

La consommation de sucres dans notre société est un réel fléau et qui nourrit toutes sortes de graves pathologies (cancer, diabète ..)

Les sucres engendrent surpoids et obésité notamment chez les plus jeunes.

Vous considérez-vous comme « addict » aux sucres et produits sucrés au point d’avoir un problème de poids et de ne pas pouvoir freiner cette attirance alimentaire?

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